Spoločnosť financovaná Pentagonom plánuje dodávať americkým vojakom mäso vypestované v laboratóriách, aby znížila uhlíkovú stopu

Ministerstvo obrany USA financuje výskum falošných mäsových dávok s cieľom zlepšiť „vojenskú pripravenosť“ vojakov.

Od Brendy Baletti, Ph.D.

Ministerstvo obrany USA spolupracuje so spoločnosťou zaoberajúcou sa biopriemyselnou výrobou na financovaní výskumu vývoja „na bielkoviny bohatých“ kŕmnych dávok, ako je napríklad mäso pestované v laboratóriu, pre vojakov s cieľom znížiť uhlíkovú stopu armády a bojovať proti zmene klímy.

Americké ministerstvo obrany (DOD) spolupracuje so spoločnosťou zaoberajúcou sa biopriemyselnou výrobou na financovaní výskumu zameraného na vývoj laboratórne pestovaných potravín – ako je napríklad kultivované mäso – pre vojakov ako spôsob zníženia uhlíkovej stopy armády a boja proti zmene klímy, ako informoval Washington Free Beacon.

BioMADE (BioIndustrial Manufacturing and Design Ecosystem), verejno-súkromné ​​partnerstvo financované z veľkej časti ministerstvom obrany, v máji vyzvalo na predkladanie návrhov na projekty zamerané na boj proti globálnej zmene klímy prostredníctvom biopriemyselnej výroby.

Biopriemyselná výroba, známa aj ako biomanufaktúra, využíva živé organizmy na výrobu nových produktov alebo na nahradenie existujúcich produktov všetkých druhov, od farmaceutických a textilných výrobkov až po potravinárske zložky, palivové enzýmy a alternatívy plastov. Zástancovia tvrdia, že tento proces je udržateľnejší a zodpovednejší ako konvenčná priemyselná výroba.

Medzi projekty, ktoré má BioMADE v úmysle financovať, patria „inovácie vo výrobe potravín“, ktorých cieľom je zabezpečiť udržateľnejšiu výživu na základniach ministerstva obrany.

Spoločnosť uviedla, že návrhy „by mohli zahŕňať okrem iného výrobu vojenských dávok bohatých na živiny prostredníctvom fermentačných procesov, používanie surovín s iba jednou molekulou uhlíka (C1) na výrobu potravín a nové metódy bunkovej kultúry vhodné na produkciu kultivovaného mäsa/bielkovín“.

Kritici plánu vrátane Národnej asociácie chovateľov dobytka uviedli, že americké jednotky by nemali byť testovacími subjektmi pre experimentálne potraviny pestované v laboratóriu.

„Je škandalózne, že ministerstvo obrany míňa milióny dolárov daňových poplatníkov na kŕmenie našich hrdinov ako laboratórnych potkanov,“ povedal Ethan Lane, viceprezident skupiny pre vládne záležitosti.

Lane dodal:

„Americkí chovatelia dobytka chovajú najkvalitnejšie hovädzie mäso na svete s najmenšou uhlíkovou stopou – a americkí vojaci si zaslúžia dostávať rovnaké zdravé, prírodné mäso a nie ultraspracované, v laboratóriu vypestované bielkoviny varené v chemicky naplnenom bioreaktore.“

„Tento zavádzajúci výskumný projekt je obrovskou fackou pre každého, kto slúžil našej krajine. Naši veteráni a vojaci v aktívnej službe si zaslúžia oveľa viac.“

Financovanie BioMADE sa zvyčajne pohybuje od 500 000 do 2 miliónov dolárov. Príjemcovia grantov musia poskytnúť zodpovedajúce finančné prostriedky alebo nepeňažné príspevky na rozdelenie nákladov.

Využívanie biotechnológií, ktoré „využívajú silu biológie na vytváranie nových služieb a produktov“, a biovýroba, ktorá tieto technológie aplikuje do výrobného procesu, na „inovatívne riešenia“ v oblastiach zdravia, klímy, bezpečnosti potravín a klimatických zmien je trvalou prioritou viacerých vládnych agentúr.

V septembri 2022 prezident Joe Biden oznámil výkonné nariadenie na podporu biotechnológií a inovácií v bioprodukcii, pričom sľúbil väčšie vládne investície do takýchto technológií, robustnejší ekosystém pre biologické údaje, rozšírenie bioprodukcie a vytvorenie stimulov pre poľnohospodárstvo šetrných ku klíme.

Šírenie ekologicky pestovaných potravín

Mäso z bunkových kultúr sa vyrába pomocou techník vyvinutých v biofarmaceutickom priemysle. Bunky zo živých zvierat alebo z bunkovej banky – kde sa z kultivovaných kmeňových buniek produkujú „nesmrteľné“ bunky – sa kultivujú vo veľkých oceľových nádržiach nazývaných kultivátory alebo bioreaktory.

Bunky sú „kŕmené“ zmesou cukrov, aminokyselín a mastných kyselín, solí a vitamínov, aby sa mohli rýchlo rozmnožovať do hmôt alebo vrstiev svalového a spojivového tkaniva, ktoré sa dajú použiť ako potrava.

Metóda je stále v experimentálnej fáze, pričom prvé kurča odchované v laboratóriu bolo schválené na predaj v USA v júni 2023.

Podľa Jaydee Hansonovej a Julie Ranneyovej z Centra pre bezpečnosť potravín (CFS), ktoré analyzovali patenty v roku 2020 pred uvedením produktov na trh, výrobné metódy na výrobu mäsa z laboratória vyvolávajú množstvo obáv týkajúcich sa ľudského zdravia a bezpečnosti potravín.

Napísali, že verejné patenty od spoločností vyrábajúcich mäso pestované v laboratóriu, ako napríklad Memphis Meats (v roku 2021 premenovaná na Upside Foods) a Eat Just (Good Meat), ukazujú, že tieto spoločnosti používajú rastové faktory, ktoré by mohli podporovať rozvoj rakovinových alebo mutovaných buniek v mäse pestovanom v laboratóriu.

Bunky by sa po strávení mohli vstrebať do ľudského krvného obehu.

Napriek tomu, že mainstreamové médiá všeobecne chvália údajné environmentálne prínosy mäsa pestovaného v laboratóriách, tieto prínosy sa do značnej miery predpokladajú – na základe známych vplyvov existujúceho priemyselného systému výroby mäsa – a v skutočnosti sa nemerajú. Alebo sa odhadujú na základe úzkych a potenciálne zavádzajúcich kritérií.

Nedávny výskum z Kalifornskej univerzity v Davise ukazuje, že vplyv mäsa pestovaného v laboratóriu na životné prostredie je „pravdepodobne rádovo vyšší“ ako vplyv konvenčného mäsa živočíšnej výroby, a to na základe súčasných a budúcich výrobných metód.

Obavy o zdravie a životné prostredie však nezastavili šírenie všetkých druhov biotechnologických aplikácií na výrobu potravín.

Ministerstvo poľnohospodárstva USA minulý rok schválilo uvedenie biotechnologicky vyrobených potravín na trh vrátane kurčiat chovaných v laboratóriu a geneticky modifikovaných horčičných listov.

Mäso pestované v laboratóriu: potravina alebo liek?

Záujmy s ministerstvom obrany sa dlhodobo prekrývajú, pokiaľ ide o mäso pestované v laboratóriách. Túto koncepciu prvýkrát zverejnil expert na národnú bezpečnosť Jason Matheny, súčasný šéf spoločnosti Rand Corporation, dodávateľa ministerstva obrany.

Matheny a niekoľko spoluautorov spopularizovali tento koncept v článku z roku 2005. Následne založil New Harvest, prvú neziskovú organizáciu zameranú na výskum kultivovaného mäsa, predtým ako zastával niekoľko kľúčových pozícií v spravodajských službách americkej vlády a neskôr v spoločnosti Rand.

Investigatívna reportérka Corey Lynn, ktorá sa venuje výskumu mäsa pestovaného v laboratóriách od roku 2018, pre The Defender povedala, že je nepravdepodobné, že by takéto výskumné projekty mali akýkoľvek vplyv na produkciu potravín. dod-funding-research-fake-meat-rations-soldiers-military-readiness/

„Priemysel nedokázal vyprodukovať nič čo i len vzdialene jedlé v oblasti laboratórne pestovaného mäsa,“ povedala. „Nie je to šetrné k životnému prostrediu, očividne neexistujú žiadne dlhodobé štúdie o potenciálnych zdravotných problémoch (ktoré by pri správnom vykonaní trvali roky), jeho výroba stojí majland a nikto nemá záujem jesť túto vyrobenú verziu bielkovín.“

V nedávnej epizóde relácie Solari Report moderátorka Catherine Austin Fittsová uviedla, že takéto výrobky nie sú potraviny, ale lieky a mali by sa vydávať iba v lekárňach.

The Food System: ‘It's Totally Out of Control’

⚠️ BEWARE: Bioengineered food ingredients are on the rise, and while the health impacts are "unknown," we know this manipulation of the food supply is NOT in our best interest.

“It’s not food — it’s a drug.” — Catherine Austin… pic.twitter.com/ZaKaSnhUMY

— Children’s Health Defense (@ChildrensHD) June 18, 2024

Ani ministerstvo obrany, ani spoločnosť BioMADE nereagovali na otázky denníka The Defender týkajúce sa kritiky potravín pestovaných v laboratóriách a výzvy na predkladanie návrhov.

BioMADE, projekt ministerstva obrany na podporu „udržateľnej“ bioprodukcie

Spoločnosť BioMADE bola založená v roku 2021 ako verejno-súkromné ​​partnerstvo so sídlom na Minnesotskej univerzite v St. Paul po tom, čo ministerstvo obrany pôvodne poskytlo organizácii v roku 2020 financovanie vo výške 87 miliónov dolárov.

Tieto finančné prostriedky by sa spojili s ďalšími 187 miliónmi dolárov z nefederálnych fondov od 31 spoločností, 57 vysokých škôl a univerzít, šiestich neziskových organizácií a dvoch skupín rizikového kapitálu z 31 štátov, uviedlo ministerstvo obrany.

Poslaním BioMADE je „umožniť domácu biopriemyselnú výrobu vo všetkých mierkach, vyvinúť technológie na zlepšenie konkurencieschopnosti amerického biopriemyslu, znížiť riziko investovania do príslušnej infraštruktúry a zvýšiť počet pracovníkov v biopriemysle s cieľom realizovať ekonomický potenciál priemyselnej biotechnológie“.

Na tento účel spoločnosť využíva svoje finančné zdroje ako katalyzátor „spolupráce a inovácií“ s cieľom vybudovať „udržateľný, domáci, komplexný biopriemyselný výrobný ekosystém“.

Spoločnosť financuje výskumníkov, ktorí sú členmi organizácie, ktorá zahŕňa univerzity, priemysel a neziskový sektor. Medzi príjemcov grantov patria organizácie ako biotechnologická spoločnosť Amyris a Ginko Bioworks spoločnosti Bayer-Monsanto.

Spoločnosť minulý rok oznámila, že jej financovanie zo strany Ministerstva obrany USA sa zvýši z pôvodných 87 miliónov dolárov na viac ako 500 miliónov dolárov. Toto financovanie podporí výskum širokej škály biopriemyselných projektov vo všetkých odvetviach.

Niekoľko projektov zahŕňa financovanie vývoja v oblasti potravín, často pre technológie, ktoré sa používajú aj v iných oblastiach, alebo pre biotechnologické spoločnosti, ktoré vykonávajú výskum vo viacerých sektoroch.

Výzva na predkladanie návrhov z minulého mesiaca teda nie je prvým projektom laboratórne pestovaných proteínov, ktorý BioMADE financovala.

Spoločnosť Superbrewed Food v súčasnosti financuje projekt na „výrobu udržateľných bielkovín, ich formuláciu vo formáte požadovanom pre vojakov a vykonávanie ex vivo štúdií na určenie nutričných a funkčných výhod ich postbiotickej proteínovej zložky“.

Cieľom je trvalo zlepšiť „vojenskú pripravenosť“ vojakov.

V marci sa spoločnosť Superbrewed Food stala prvou spoločnosťou v USA, ktorej bakteriálny biomasový proteín schválil americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA).

Spoločnosť nevyrába len jedlé bielkoviny. V ďalšom spoločnom projekte so spoločnosťou Lockheed Martin, financovanom spoločnosťou BioMADE, spoločnosť „dopuje“ nanočastice kovmi, aby upravila ich magnetické vlastnosti pre rôzne vojenské a komerčné aplikácie.

Medzi ďalšie projekty súvisiace s potravinami, ktoré financuje BioMADE, patrí financovanie pre globálneho potravinárskeho giganta Cargill na optimalizáciu fermentačných procesov v jeho bioreaktoroch. Bioreaktory sa používajú v biotechnológiách, farmaceutickom priemysle, výrobe potravín a čistení odpadových vôd.