Po Dánsku aj Nórsko zastavuje kŕmenie kráv Bovaerom

Prísada proti metánu v krmive pre kravy ohrozuje zdravie prežúvavcov. V Nórsku najväčší dodávateľ mlieka v krajine pozastavil používanie látky Bovaer. Táto látka sa však naďalej používa v celej Európe.

Správy o „klime priateľskej“ kŕmnej prísade pre kravy s názvom Bovaer dominujú v Dánsku. Farmári tam hlásia náhle ochorenia svojich kráv po tom, čo im bola táto chemikália podaná. Informoval som o tom tu. Látka sa však nepoužíva len v Dánsku, ale je už rozšírená aj v Európe. V Dánsku je od októbra povinné používať kŕmnu prísadu znižujúcu metán pre farmy s 50 a viac kravami.

Viac tu: investuju-do-masiek-pre-kravy

Nórsko dočasne pozastavilo používanie vakcíny Bovaer v krmive pre mliečne výrobky. Dňa 12. novembra 2025 dodávateľ mliečnych výrobkov Norsk Melkeråvare oznámil, že ako preventívne opatrenie pozastaví používanie kŕmnej doplnkovej látky znižujúcej metán na nórskych mliečnych farmách, kým nebudú k dispozícii ďalšie informácie o údajných vedľajších účinkoch pozorovaných u niektorých dánskych stád. Informovala o tom nórska tlač.

Prísada bude pozastavená „až do odvolania“, hoci sa uvádza, že v Nórsku nie sú zdokumentované žiadne negatívne účinky. Situácia sa však teraz prehodnotí „pred širším zavedením“. Údaje z Dánska a Nórska budú prehodnotené.

Je nepravdepodobné, že by táto látka bola úplne neškodná, ak by sa jej aplikácia teraz zastavila – aspoň nie dočasne. To potenciálne predstavuje riziko nielen pre zvieratá, ale aj pre ľudí, ktorí konzumujú mlieko od kráv ošetrených mliekom so „zníženým obsahom metánu“.

Väčšina správ o krmive pre zvieratá sa zameriava výlučne na Dánsko – pretože tamojšia vláda nariadila jeho používanie. To však neznamená, že iba v Dánsku sa kravy kŕmia krmivom so „zníženým obsahom metánu“. Bovaer je schválený v celej EÚ a používa sa aj tam – dobrovoľne. Príklad: Produkt sa používa aj v Nemecku, kde Poľnohospodárska komora v minulom roku uskutočnila podobné projekty. Občiansky novinár informoval, že jeho výskum v Rakúsku odhalil podobné zistenia: Bovaer sa tam široko používa v krmivách pre zvieratá.

Zatiaľ čo v Nórsku prebieha preskúmanie, jeho schválenie v EÚ nie je predmetom diskusie a naďalej sa hojne podáva dobytku. Odborníci nás uisťujú, že toto krmivo pre kravy je pre ľudí úplne „bezpečné a účinné“.

Zostáva ešte otázka pri vymyslenej slintačke a krívačke na Slovensku. Čo sa v skutočnosti v tom čase udialo? Čo ak problém spôsobilo práve kŕmenie dobytka touto látkou, nielen rýchle ukončenie chovu dobytka a proti mäsu.

Mŕtve kravy neprdia? Čoraz viac krajín vyjadruje obavy z prísad znižujúcich metán pre dobytok.

Škandinávske krajiny práve pozastavujú povinné používanie Bovaeru, prísady znižujúcej hladinu metánu, ktorá má znížiť plynatosť u hovädzieho dobytka. Plynatosť kráv, ktorá prispieva k znečisteniu metánom, mala byť touto prísadou znížená, aby sa znížili znečisťujúce látky poškodzujúce klímu. Existujú však početné správy o kolapse, letargii, zníženom príjme krmiva, horúčke, hnačke a výraznom poklese produkcie mlieka. Objavujú sa aj správy o potratoch a úhynoch kráv. Farmári hlásili, že stav kráv sa po ukončení podávania prísady zlepšil. Teraz by mohla nasledovať rozsiahla žaloba o zodpovednosť za výrobok.

Niekoľko krajín vrátane Dánska nariadilo pridávanie tejto prísady do krmiva pre zvieratá, čo viedlo k početným správam o vážnom poškodení kráv. Nórsko a ďalšie krajiny pozastavili používanie Bovaeru. Používa sa aj v Spojených štátoch, ale tam nie je povinný.

Väčšina hlásení sa týka chorôb a poklesu produkcie u dojníc.

Otázkou je, či je výrobca zodpovedný. Spoločnosť Elanco US naďalej propaguje výhody tejto prísady:

„Každá mliečna farma by mohla využiť dodatočný, diverzifikovaný príjem. A tu prichádza na rad Bovaer® od spoločnosti Elanco. Bovaer je jednou z najvedeckejšie preskúmaných a uznávaných kŕmnych doplnkových látok na svete na zníženie emisií metánu. Bovaer ponúka chovateľom mliečneho dobytka možnosť byť finančne odmenení za zníženie uhlíkovej stopy svojej farmy znížením enterických emisií metánu z ich stáda.“

Taktiež vyvstáva otázka zodpovednosti krajín, ktoré zaviazali chovateľov mliečneho dobytka používať tento produkt.

Ak sú tieto správy pravdivé, výrobca by mohol byť žalovaný za konštrukčnú chybu a vzhľadom na vyššie uvedené tvrdenia možno aj za nedostatok výstražných štítkov.

Vzhľadom na početné sťažnosti vyvstáva legitímna otázka, či bol liek dostatočne testovaný. Prípadne by spoločnosť mohla argumentovať, že tieto správy sú podmienené a odrážajú iné príčiny, hoci korelácia sa nerovná kauzalite.

Spoločnosť by tiež mohla tvrdiť, že problémy sú spôsobené nesprávnym používaním výživového doplnku, ako je nesprávne dávkovanie alebo podávanie.

Na tomto prípade je zaujímavé potenciálne zvýšenie škôd v krajinách, kde bol výživový doplnok povinný. Nie je jasné, či spoločnosti boli v týchto krajinách udelené dodatočné ochrany alebo výnimky.

Môže ísť o varovanie, výrobnú chybu alebo konštrukčnú chybu. Nemáme dostatok informácií. Výrobná chyba je najmenej pravdepodobná, pokiaľ sa nepreukáže, že spoločnosť počas výroby riadne nemonitorovala koncentráciu účinných látok alebo nechala ich zmeniť vplyvom prostredia.

Mohlo by ísť o chybu na výstražnom štítku alebo vo výrobnom procese. Spoločnosť uvádza, že „Bovaer nemá žiadny negatívny vplyv na množstvo ani kvalitu vyrobeného mlieka.“ (Pozri Elanco )

Na podporu tohto tvrdenia cituje štúdiu z roku 2022 v časopise Journal of Diary Science . Táto štúdia však obsahuje aj výhradu týkajúcu sa použitia určitých zložiek v niektorých z týchto produktov na zníženie emisií metánu. Napríklad:

„Červená makroriasa Asparagopsis taxiformis vykazuje silný účinok na redukciu CH4⁻ _; na určenie jej uskutočniteľnosti, dlhodobej účinnosti a vplyvu na živočíšnu produkciu a zdravie je však potrebný ďalší výskum. Dospeli sme k záveru, že široké prijatie mitigačných stratégií s preukázanou účinnosťou v chove hospodárskych zvierat závisí od nákladov, vládnych politík a stimulov a ochoty spotrebiteľov platiť vyššiu cenu za živočíšne produkty so zníženou uhlíkovou stopou.“

Aj v tomto prípade potrebujeme ďalšie informácie o zložení výživového doplnku používaného v týchto krajinách.

Podľa druhého prepracovaného testu občianskoprávnych deliktov test očakávaní spotrebiteľa skúma, či je produkt nebezpečnejší, ako by bežný spotrebiteľ očakával. Prísnejší tretí prepracovaný test skúma, či existuje primeraná alternatíva. Oba testy sa zdajú byť pre žalobcov uskutočniteľné, ak sa tieto správy ukážu ako presné.

Najzrejmejším prístupom v Spojených štátoch by bola hromadná žaloba proti výrobcovi. V skutočnosti by sme mohli byť svedkami súdnych sporov v rôznych štátoch a potreby, aby Súdny panel pre viacstranové spory (JPML) zasiahol a zlúčil prípady v rámci jedného okresu.

O klimatickom význame chovu hospodárskych zvierat

Zástancovia klimatických zmien spôsobených človekom v dôsledku emisií skleníkových plynov označili chov hospodárskych zvierat za jedného z hlavných producentov skleníkových plynov poškodzujúcich klímu, najmä metánu. V dôsledku toho obhajujú zabíjanie zvierat, podporu vegánskej stravy alebo pridávanie liekov do krmiva pre zvieratá.

Tvrdenie, že chov hospodárskych zvierat a konzumácia mäsa škodia klíme, možno vyvrátiť analýzou uhlíkovej bilancie prežúvavca. Zákon zachovania hmotnosti uhlíka hovorí, že množstvo prijatých atómov uhlíka sa musí rovnať množstvu uvoľnených atómov uhlíka.

Prežúvavce prijímajú uhlík vo forme rastlinných organických uhlíkových zlúčenín. Atómy uhlíka v rastlinných potravinách pochádzajú z atmosférického oxidu uhličitého, ktorý rastlina absorbovala a ukladala počas svojho rastu.

Uhlík sa uvoľňuje v plynnom, kvapalnom a pevnom stave.

Ak hmotnosť prežúvavca zostáva konštantná, hmotnosť vylúčeného uhlíka nikdy nemôže byť väčšia ako hmotnosť prijatého uhlíka.

Zlúčeniny uhlíka v exkrementoch sa nachádzajú v plynnej fáze, predovšetkým metán, ako aj vo výkaloch a hnoji. Všetky tieto zlúčeniny nakoniec reagujú za vzniku oxidu uhličitého v atmosfére. Množstvo tohto oxidu uhličitého nikdy nemôže prekročiť množstvo oxidu uhličitého, ktoré rastliny predtým absorbovali.

Klimaticky relevantné zmeny sú tie v zložení zemskej atmosféry, ktoré trvajú dlhšie ako 30 rokov. Toto je aj stanovisko IPCC. Rozklad uhlíkových zlúčenín vylučovaných živými organizmami na oxid uhličitý prebieha v oveľa kratších časových rámcoch, a preto nemôže mať priamy vplyv na klímu.

Jadrové reakcie, ktoré produkujú ďalšie atómy uhlíka, možno v živých organizmoch vylúčiť.

Z tejto analýzy nevyhnutne vyplývajú nasledujúce závery:

• Chov hospodárskych zvierat nespôsobuje žiadne zmeny v emisiách skleníkových plynov v zemskej atmosfére, ktoré sú relevantné pre klímu.
• Chov hospodárskych zvierat je z definície klimaticky neutrálny. Preto je klimaticky neutrálna aj spotreba mäsa.
• Okrem toho, počet hospodárskych zvierat na planéte Zem nemá žiadny vplyv na množstvo skleníkových plynov v atmosfére, ktoré poškodzujú klímu.
• Podávanie škodlivých kŕmnych doplnkových látok na zníženie plynnej zložky výlučkov nevyhnutne vedie k zvýšeniu vylučovania pevných a kvapalných uhlíkových zlúčenín. Uhlíková bilancia zostáva nezmenená.
• Vegánska strava sa iba vyhýba klimaticky neutrálnemu medzikroku, ktorým je chov hospodárskych zvierat, a preto nemôže prispieť k „ochrane klímy“.

Všetky živé bytosti sú súčasťou prirodzeného uhlíkového cyklu. Preto možno v debate o klíme bez obáv zohľadniť chov hospodárskych zvierat ako faktor ovplyvňujúci klímu. 300 miliónov kráv v Indii tak môže naďalej žiť s čistým svedomím.

Okrem toho možno spochybniť vplyv metánu na klímu na základe teroristického útoku na plynovod Nord Stream začiatkom jesene 2022, pri ktorom v krátkom čase uniklo do atmosféry nad Baltským morom približne 250 000 ton metánu. Na okolitých meteorologických staniciach nebol zistený žiadny teplotný vplyv ani teplotný nárast, čo malo byť zrejmé kvôli zvýšenej koncentrácii metánu v horných vrstvách atmosféry.

Dr.-Ing. Reiner Tillner-Roth zo Švajčiarska má doktorát zo strojárstva so špecializáciou na termodynamiku a energetické technológie a mnoho rokov pracoval na vedúcej pozícii v spoločnosti zaoberajúcej sa chladiarenskou technikou.